こんにちは。ウサカドです。
今回はたまたま見つけた個人的にめっちゃおすすめできるラーメン屋『らぁめん 汐』をご紹介いたします。(僕は愛知でこういうラーメンを探していましたよ)
食べログのURLは下記になります。https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23083833/dtlmenu/
まず最初に何がおススメなの？
まず結論です。
僕は「あごだし醤油らぁめん」(920円)+餃包(ギョウパオ)のランチセット(約300円)を頼みましたが、
これが大当たりでした！
これを読んだあなたはぜひ！これを頼みましょう。
詳細は下記でレビューしていきます。
『らぁめん 汐』 について
『らぁめん 汐』ですが2023年3月1日に出来たばかりのラーメン屋のようです。(執筆時:2023年4月)
場所は[愛知県知立市上重原町恩田208]です。
車で行く場合、155号線沿いにあるんですが道路の都合上、大府市方面から来る場合は豊田方面から回ってくることをオススメします。
大府市側から来ることは不可能ではないですが、交通量も多いところですし、対向車が続々来るのでなかなか曲がれないと思います。
豊田方面から回って来るほうが早いのでコレで行きましょう。
駐車場ですが、Googleナビの通りに細い道に入ってOKです！
その先に広い駐車場(42台)があります。
メニューについて
メインであろう商品を2023年4月時点の食べログより抜粋します。
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23083833/dtlmenu/
- 汐らぁめん 750円
最初の感じの読みは「うしお」です。塩ラーメンだということです。
他のお客さんに説明している店員さんの声が聞こえてきたので間違いないです。(盗み聞き…) - 醤油らぁめん 750円
これは文字通り醤油ラーメンですね。はじめ僕はコレと迷っていました。 - 海老塩らぁめん 920円
これは気になりますよね！海老！って書いてあると美味しそうに見える… - あごだし醤油らぁめん 920円
僕が頼んだのはコレです。コレに決めた理由も説明していきますね。 - 日替わりごはん 280円
名前の通り、日替わりで変わるようです。
僕が行った時は何だったかな… - 餃包(ギョウパオ) 330円
聞きなれないものですが、早い話、小籠包の皮が厚いVer.です。
あごだし醤油らぁめん&餃包はどうだったのか
僕は醤油ラーメンがすごく好きなんです！
それに加えて魚介系が大好きなのですが、愛知には全然その系統のラーメン屋がないんですよ…
何件かはありますが、そこまで美味しくないのが大半です。
しかも、もともと僕は関東出身なのでラーメンにはちょっとうるさいです。
そんなバックボーンがあるので「あごだし醤油らぁめん」のメニューを見た時は、
「あ…これにしよ…」ってなったのです。
見た目はかなりいいですよね！
ラーメンが来てまず思ったのが、「カツオに似たようなあごだしの香りがすんごい！」でした笑
スープはとても飲みやすく、出汁を飲んでいるような味付けです。
ただ、魚粉が沈殿しやすいのかあえてなのか。スープの底の方はちょっとしょっぱいです。
僕は気づかずに食べ進めていましたが、前半はあっさり出汁スープを楽しみ、後半はちょっと濃いめの味になったスープを楽しむ味変スタイルになりました。(これはこれで大いにアリ！)
スープは細麺のストレートですが、コシがしっかり！しているので食感がかなりイイです。
こういうスタイルのラーメンには珍しく、チャーシューは結構食べ応えがあります。
全然パサついておらずジューシーです。
途中で気づいたんですが、具の中にとろろ昆布らしきものがあるんですよね。
これがまた香りのアクセントになってとても美味しい！
ランチセットの餃包にはご飯もついてきます。
餃包はとても美味しいです！先にも書きましたが小籠包の激厚皮Ver.です。
激厚といいましたが、食感はかなりもちもちしています。
中から肉汁が出てくるのも堪らないです。
ただ、ご飯は普通ですね。ちょっとベチャついている感じです。
でも値段を考えたら問題なしです。
最後に
いかがでしたでしょうか？
愛知県知立市にデキた新しいラーメン屋『らぁめん 汐』！
店内はそこまで広くないですが、とても綺麗でオシャレな空間のラーメン屋です。
カウンターもあるので一人でもOKですよ。
僕が行った時は店員さんが2名でまわしていました。
なので混雑時は提供が遅いかもしれませんが、温かい目で見守りましょう。
心のゆとりは大切です。
ぜひぜひ行ってみてくださいね！
僕も次は違うものを食べてみようと思います。
それでは、また次の投稿でお会いしましょう！
ウサカドでした。
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